Turmush — Ветеринарная служба при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности сообщила о временном запрете на экспорт скота.
С 31 января приостановлен вывоз крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота и лошадей за границу. Как это отразилось на ценах на мясо, корреспондент Turmush выяснил ситуацию на рынке Каракола.
По словам продавцов, пока запрет не повлиял на стоимость мяса. «В этом году мясо изначально дорогое, так как запасов сена много. Когда травы достаточно, люди могут себе позволить откорм скота. А в засушливые годы, наоборот, вынуждены продавать больше животных, - рассказал один из продавцов.
Актуальные цены на мясо в Караколе:
- Баранина — 540–560 сомов
- Средняя цена бараньи ноги — от 1200 сомов и выше.
- Говядина — 570–680 сомов
Субпродукты (за килограмм):
- требуха («карын») — 80–130 сомов
- толстые кишки с жиром («сары жүрмө») — 100–120 сомов
- Печень — 100–120 сомов
- внутренности («ичеги») — 20 сомов
- Чучук — 1000 сом
- Сердце — 150 сомов
- Внутренний жир: бараний — 200 сомов, говяжий — 150 сомов
- нога говяжья («шыйрак») — 150–250 сомов.